요리 초보도 중국집 맛 낼 수 있다! 찌징 활용법 & 레시피 5가지

안녕하세요? 베리굿 입니당👍요즘 중국 조미료 '찌징'에 완전 빠져서 이걸 소개해 보려고 해요~혹시 찌징이라고 들어 본적 있으세요? 요 요물같은 마법의 가루는 중국 요리에서 감칠맛을 확 끌어올려주는 핵심 조미료라고 할 수 있어요.처음에 이걸 쿠팡에서 발견하곤 신기해서 사봤는데, 지금은 저희집 주방에 없으면 허전할 정도로애정하는 아이템이 되어버렸답니다! 😍😍 1️⃣ 찌징이 뭐야?찌징(鸡精, Ji Jing)은 쉽게 말하면 중국식 치킨 파우더예요.우리나라에서도 치킨스톡이나 굴소스 같은 조미료를 많이 쓰잖아요?찌징도 비슷한 역할을 한답니다~😉하지만 일반 치킨스톡보다 감칠맛이 훨씬 깊고 풍부해서 요리에 넣으면 뭔가 모르게“어!! 이거 중국집 맛인데?” 하는 느낌이 물씬 나요 ㅋㅋ그래서 중국 요리에 관심 있는..